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leçon et événement

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8月のレッスンのご案内

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変わりやすいお天気が続きますが、いよいよ夏本番ですね。
お菓子と同じくワタシも苦手な夏....
元気に楽しく乗り切りたいと思います.....

今年も8月のレッスンはブルーベリーを♪
毎年この時期を愉しみにしているのはこのブルーベリーがやってくるからであります...笑
今年も美味しいブルーベリーが届くのを心待ちにしております。


毎年言ってますが...
本当はフレッシュでお召し上がりいただきたいブルーベリー
しかしなかなかレッスンのタイミングに合わせて届けて戴く事はできないので
今回も焼き物で。

ブルーベリーとクリームチーズのケーキを作りたいと思います。

以前にstillroomに納品していたブルーベリーのケーキをアレンジしたものになります。
さっぱりとした生地にブルーベリーの甘味と酸味。そしてクリームチーズの濃厚さ。
一切れでも満足していただけるようなお菓子です。

イベントが終わりましたら、画像をアップしますのでしばらくお待ち下さいませ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日程:8/3(日)8/11(月)8/31(日)
お盆休みやイベントの関係でかなり日程が少なく、大変申し訳ございません。

時間:10:00〜13:30(多少前後致します)
   
受講料:5000円(おひとり様1台ずつお持ち帰りいただきます。
         ご試食、お茶、レシピ付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
    エコバックまたは保冷バック
   暑くなってまいりましたので、保冷剤もお持ち下さい
   (ケーキをお持ち帰りいただく袋、20㌢角の箱が入るもの)
    
場所:栗東市(駅より徒歩5分)←詳しい場所はお申し込み後、
   メールにてお知らせさせて戴きます。

定員:2〜3名様

ご予約:こちらまで
    lachaine_r@me.com
    ①日程②お名前③ご住所④携帯番号を
    メールにてご連絡くださいませ。
※2回目以降のお申し込みの方はお名前(フルネーム)とご希望日をご連絡ください。

 なるべく早くお返事させていただきますが、
 2日経っても返信が無い場合は届いていないこともございます。
 大変お手数ですが、再度ご連絡をお願いいたします。


※携帯からメールを送ってくださる方にお願いです。
パソコンメールを拒否されていらっしゃる方は
lachaine_r@me.com
のアドレスのみ受信できるように設定を変更していただくようお願いいたします。ご連絡がつかず、ご迷惑をおかけする場合がございます。大変お手数ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。


キャンセルについて:仕入れの都合上、レッスン日の5日前までに
          お知らせ下さい。4日~3日前までは
          レッスン料の半額、前日と当日はレッスン料
          の全額をお納めいただくことになります。

※ご同伴について。。。お子様連れでのご参加は怪我などの心配もありますので、大変申し訳ございませんがご遠慮いただいております。

皆様のお申し込みを心よりお待ち致しております。
どうぞよろしくお願い致します。
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by la-chaine | 2014-07-22 10:40 | お菓子教室

7/21 3日目のidea.....

連休最終日の今日は11時のオープンからたくさんのお客様が足を運んで下さいました。お忙しい時間を割いて私たちのイベントにお越し下さる事にとても嬉しく、ドタバタしながらも楽しい1日でした。
本当にありがとうございます。

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前回の『poche』でひつじぐもさんとコラボカフェをする際にとELEPHANTさんにオーダーしたプレート。
わがままを言ったので、サイズも重さもワタシには理想の一枚となりました。
お召し上がり戴いたたくさんの方に素敵と言われ、終始ご満悦...笑
ELEPHANTさんは只今、オープンの準備で大忙し!
そんな中、無理なお願いをして本当に迷惑な客であります...

せっかく作って戴いたので、たくさんの方に見ていただきたく、今回もひつじぐもさんにお願いをしてカフェをさせて戴いています。
美味しい珈琲と素敵なプレート♡
地味なお菓子もとても素敵に写ります。
最終日の7/23(水)もたくさん準備して伺いますので、どうぞお召し上がり下さい♪

尚、明日7/22(火)は仕事の都合でお菓子の販売をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承くださいませ。
またお花のmureさんも午前と午後の2部制でリースのレッスンとなります。
すでにお席は満席となりますが、こちらもレッスン中はお花の販売がお休みとなりますので、お時間を調整のうえご来店お願いいたします。

勝手を申し、本当に申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いいたします。
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by la-chaine | 2014-07-21 21:54 | イベント

mure × La chaine × ひつじぐも

2日目のidea.....
昨日までのじめじめした感じから一変、カラリと晴れていたのでとても快適なidea...
朝からカフェスペースでゆっくりしてくださる方もいらっしゃり、ゆったりと私たちにはちょうどいいペースで流れた一日でした。

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2階のカフェスペースは自分たちがくつろげる空間を....と♪


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白桃とプラムのタルト
ケークサレのプレート
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スモークツリーのリース....実家へのプレゼントに

早速....?ゆっくりと休憩。
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至福の時間でありました....

カフェのご利用は
7/21(月)、7/23(水)の2日間となります。
お時間がありましたらのんりび過ごしにいらしてください♪
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by la-chaine | 2014-07-21 05:37 | イベント

7/19 mure × La chaine.....

イベント初日.....
青空が広がっていいお天気から一変、急に暗くなり雨が降ったりとめまぐるしくお天気の変わる一日でした。急に雨にふられて大変だったわ〜とご来店くださったお客様もいらっしゃいました。


今回のideaの空間、好きです。

ブルーベリーやブラックベリーなどの実もの
オリーブの鮮やかなグリーンも素敵です。

いつものideaが森のよう.....

ジメジメと暑い毎日です。
ガラスの器にグリーンを飾って爽やかに過ごしてみてはいががでしょうか....

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明日はワタシの夢が叶います。


たくさんのお花に囲まれてお花屋さんとお菓子屋さんをするの
その奥でゆっくりお茶が飲めるカフェがあってね.....♡

いつか友人に話したワタシの夢。
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by la-chaine | 2014-07-20 01:39 | イベント

搬入に行ってまいりました.....

久しぶりの『mure × La chaine』 at尾賀商店内idea.....

夏は華やかなお花はありません
暑くて焼菓子よりアイスなど冷たいものが食べたくなります....

でも
この季節は実ものが豊富。
グリーンがとても元気に綺麗に育っています。
たくさんの果物が出回り、一番豊富に揃う季節です♪♪♪

暑いのは苦手ですが
大好きなグリーンと大好きな果物をたくさん準備して
お待ちしております。
いつものideaが森のように.....♡
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7/20(日)、7/21(月)、7/23(水)の3日間は珈琲のひつじぐもさんとコラボカフェ♪
今回もプレートデザートを準備させていただきます。

是非!お立ち寄りください。

7/19(土)〜7/23(水)
11:00〜18:00
近江八幡尾賀商店内ideaにて.....
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by la-chaine | 2014-07-19 01:25 | イベント

7/2 イベント最終日

明日で最終日となる『POCHE』のイベント
最終日くらいお菓子のラインナップを紹介しようかと思います。
しかし!ハプニングの多いワタシですので、明日準備出来てなかったらごめんなさい^^;

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明日はカフェ営業日♪
ひつじぐもさんの美味しい珈琲と一緒にプレートデザートをお召し上がり下さい。
明日のカフェはワークショップの都合上、14:00からとなります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

*ルバールのタルト(こちらはイートイン限定となります)
*杏のタルト
*ケークサレ
  トマトとモッツァレラ、きのこのケークサレ
*キッシュ
  そら豆とベーコン、れんこんのキッシュ

リクエストの多かったものと召し上がっていただきたいものとを組み合わせて上記の内容にさせていただきました。
『あ〜。残念...』と思った方!ごめんなさい。
『やった!食べてみたかったやつ!』と思った方!是非いらしてくださ〜い♪

ドタバタな一日になるかと思いますが、たくさんの方とお話ししながら過ごせたらと思います。もう少し準備して明日に備えるとします。

どうぞよろしくお願いします♪♪♪
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by la-chaine | 2014-07-01 23:03 | イベント