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leçon et événement

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Mont-blanc.....

9月のレッスンすべて終了しました。
ご参加いただきましたみなさまには改めまして
本当にありがとうございました。


エアコンがなくてもレッスンができる貴重なこの季節。
とても気持ちのいい風を感じながら
楽しい時間を過ごさせていただきました。



久しぶりの絞りのレッスン。
いかがでしたか???

他の方の目もありますし、横からワタシがうるさく言うので集中してできませんでしたね...すみません。
是非、またご自宅で絞ってみてください♪

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お持ち帰りの事を重視したラッピングでしたが....
意外にみなさまが喜んでくださったので、ほっ...と。



いろんなモンブランがたくさん並ぶこの季節。
お菓子屋さんに行くと、ついつい選んでしまいます。
みなさまのお気に入りをまた教えて下さいね。


今回も遠くから、またお忙しい時間をさいてご参加くださり、本当にありがとうございます。
今日もたくさんいただいた嬉しいお言葉でニヤニヤしながら片付けしておりました...笑




来月も楽しい時間を過ごせますように......
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by la-chaine | 2014-09-30 07:52 | お菓子教室

10月のイベントのお知らせ

まだまだ昼間の日差しは強く暑い日が続きますが、10月に入れば少しは和らぐはず!と信じ?外でのイベントも再開です!

当日のお天気が心配ではありますが、気持ちのいい日になるよう、今から祈っているのであります...笑


*10/4(土)〜10/8(水) 
  近江八幡尾賀商店内『idea』にて
  11:00〜18:00

お花のmureさんと珈琲のひつじぐもさんとご一緒させていただきます。
今回もイートイン限定で生菓子を準備させて戴きますので、是非ゆっくりとお越し下さい。

10/7(火)は仕事の都合でお休みさせていただきます。
ひつじぐもさんは10/4(土)、10/6(月)、10/8(水)の3日間となります。


*10/13(月・祝) 
栗東安養寺『タコ公園』にて行われるお祭りに参加させて戴きます。
10:00〜15:00
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今年で3回目となるタコ公園でのイベント。
市役所前でおこなわれる『いちょうまつり』と合わせて愉しんでいただけます。
いつもは子供たちの声で賑わうタコ公園もこの時は 
たくさんの出店者さまで賑わいそうですよ。

出店者さまの紹介などがUPされているのでこちらをご覧下さい♪  →***

気持ちのいい季節ですので、どうぞお出かけ下さいませ♪♪♪
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by la-chaine | 2014-09-27 23:57 | イベント

10月のレッスンのお知らせ

夜、仕事終わりに自転車に乗ったら
風の匂いが変わったのを感じました。

金木犀が少しずつ咲き始め
のんびりクンクンしながら帰るのがこのところのワタシの癒しの時間です。


さてさて。
10月のレッスンのお知らせです。

少し告知させて戴いたとおり
『りんごのケーキ』に決定しました。


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カルヴァトスでソテーしたリンゴとフレッシュのりんごをたっぷり使って作るお菓子です。
少し生地がふわっとしているので比較的みなさまがお好きなお味かと....笑

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日程:10/19(日)10/20(月)
   10/26(日)10/27(月)
時間:10:00〜13:30(多少前後致します。時間に余裕を持ってお越し下さい)
   
受講料:5000円(おひとり様1台ずつお持ち帰りいただきます。
         ご試食、お茶、レシピ付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
    エコバックまたは保冷バック
   保冷剤もお持ち下さい
   (ケーキをお持ち帰りいただく袋、20㌢角の箱が入るもの)
    
場所:栗東市(駅より徒歩5分)←詳しい場所はお申し込み後、
   メールにてお知らせさせて戴きます。

定員:2〜3名様

ご予約:こちらまで
    lachaine_r@me.com
    ①日程②お名前③ご住所④携帯番号を
    メールにてご連絡くださいませ。
※2回目以降のお申し込みの方はお名前(フルネーム)とご希望日をご連絡ください。

 なるべく早くお返事させていただきますが、
 2日経っても返信が無い場合は届いていないこともございます。
 大変お手数ですが、再度ご連絡をお願いいたします。


※携帯からメールを送ってくださる方にお願いです。
パソコンメールを拒否されていらっしゃる方は
lachaine_r@me.com
のアドレスのみ受信できるように設定を変更していただくようお願いいたします。ご連絡がつかず、ご迷惑をおかけする場合がございます。大変お手数ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。


キャンセルについて:仕入れの都合上、レッスン日の5日前までに
          お知らせ下さい。4日~3日前までは
          レッスン料の半額、前日と当日はレッスン料
          の全額をお納めいただくことになります。

※ご同伴について。。。お子様連れでのご参加は怪我などの心配もありますので、大変申し訳ございませんがご遠慮いただいております。

皆様のお申し込みを心よりお待ち致しております。
どうぞよろしくお願い致します。
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by la-chaine | 2014-09-24 22:46 | お菓子教室

イベントありがとうございました。

暑くなく
寒くなく....

とても気持ちのいい季節。

お陰さまでとても楽しくイベントさせていただきました。

いつもお越し下さる皆様には本当に有り難く、心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。

こんなに気持ちのいい季節は短く
またしばらくすると寒い季節となっていきますが、お菓子にもお花にもとても有り難い季節となっていきます。少しずつ季節の移り変わりを感じていただけるようなお菓子を準備してこれからも伺いたいと改めて感じた3日間でした。



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最終日....
こっそりつまみ食い。

いえ!検品です....笑
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by la-chaine | 2014-09-16 18:39 | イベント

9/13 idea初日.....

初日、無事終わりました。
みなさまありがとうございます。


ビエンナーレの開幕とお祭りとでとても賑わった尾賀商店周辺。
そんなお陰でワタシたちのスペースにもたくさんの方に足を運んでいただく事ができました。
気づいたら暗くなっていました....^^;


尾賀商店で咲楽の翠さんと出逢い
今日までいろんなご縁をつないていただきました。
たくさんのお客様や作り手さんとのご縁。本当に有り難いです。

今回も素敵なご縁をつないでくださいました。

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広島にある『工房かし』さん。
木の枝や幹でカトラリーを作られています。
ジャム用のスプーンなんてどぉ?と翠さんに言われたのはご夫妻の出店が決まった頃。

そんなコラボ的な事ができたら素敵だなぁと漠然と思っていたら....

こんな素敵なスプーンを作ってくださいました。
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一本一本手彫りされて出来上がるカトラリーはとても手になじみ使いやすいのです。
以前に大きなスプーンをいただき、粉の計量に使っていますがとても重宝しています。

使う木によっても大きさによっても全然違っていて
選ぶ愉しさや使う愉しみがあり、ワクワクします。

是非!お気に入りを見つけてください♪
ワークショップもされていて、参加された方は一生懸命に削ったりと集中できて楽しかったと嬉しそうに話されていました。

9/14、9/15の2日間はお祭りがあり、尾賀商店も夜営業!
街にはロウソクが灯され、とても素敵な雰囲気です。
ワタシは翌日の仕込みのためいつも通りに閉めさせていただきましたが
とても楽しそうなみなさまの様子に後ろ髪ひかれながら帰宅しました。

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帰る時にパチリとお堀の様子を。
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by la-chaine | 2014-09-14 06:40 | イベント

搬入に行ってきました!

9/13(土)〜9/15(日)の3日間お世話になる
尾賀商店でのイベント。
朝から搬入に行ってきました。

何度使わせていただいても配置に悩むワタシたち...^^;
今回も、うーーーーーーーん....と言いながら


なんとかカタチになりました。

チラリと....

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びわ湖ビエンナーレの開幕...
そして、八幡掘まつり...
敬老の日...

色んなイベントが重なった濃い3日間になりそうです♪


9/13(土)〜9/15(月)
11:00〜18:00
近江八幡尾賀商店内 ideaにて
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by la-chaine | 2014-09-13 05:09 | イベント

9/13〜9/15 at 尾賀商店内ideaにて

イベントが近づき、思ったように仕込みが進んでいないから
.....か...^^;
予定していた時間よりも早くに目が覚め
カーテンを開けると真ん丸お月サマ。

しっかりーーーー!!

と言われてるような...慌てて準備に取りかかったのでありました。

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今回も9/13(土)、9/15(日)の2日間ひつじぐもさんが美味しい珈琲を淹れてくれます。
そこで、久しぶりの生菓子を少し準備していきたいと思います。
生菓子はイートイン限定とさせて戴きますので予めご了承下さいませ。

9/13(土)〜9/15(日)
11:00〜18:00
近江八幡尾賀商店内 ideaにて
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by la-chaine | 2014-09-11 04:01 | イベント

9月のイベントのお知らせ

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9月のイベントのお知らせ

朝晩は涼しく過ごしやすくなりましたが、日中はまだまだ残暑厳しく暑いですね。
もう少し外でのイベントは控えさせていただきたいと思います。

今月もいつもの場所で....♪

9/13(土)〜9/15(月)3日間
近江八幡尾賀商店内ideaにてお花のmureさんと珈琲のひつじぐもさんとご一緒させていただきます♪


敬老の日の三連休。
今年も幻想的な夜のお祭り「八幡堀まつり~町並みと灯り」が開催されます。
それに伴い、尾賀商店も夜営業いたします。(21時まで)
夜の尾賀商店、とっても素敵です。

そして

9/13(土)、9/14(日)の2日間 18:00〜、19:30〜の2部制
森本のりたかさんのライブが行われます。
夜の尾賀商店に森本さんの優しい歌声とギターの音色が響きます♪
一年に一度の夜ライブ、是非いらしてくださいね。


ワタシたちのideaでのイベントは今のところ何時まで営業か未定です。
また詳細が決まりましたら、ご案内したいと思います。
(ワタシの翌日の準備次第...です)


たくさんの果物、そして少し秋を感じていただけるお菓子を準備して伺いたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by la-chaine | 2014-09-04 19:31 | イベント

9月のレッスンのお知らせ

少しずつ日が短くなり
少しずつ虫の音が変わり

秋を感じる季節へと変わってきました。

苦手な夏も終わるとなると少し寂しいもので。相変わらずの勝手です^^;

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ずっとアップ出来なかった記事がようやく。
なぜ治ったか分かりませんので、また同じ事を繰り返すような気もしますが...
遅くなりすみません。

9月のレッスンは『モンブラン』
年に一度ですが、モンブランの口金を使って絞っていただきます♪
毎年、みなさまの真剣な眼差しと手元にワタシもドキドキワクワクしております。
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9月も後半の日程ですので、今よりももう少し秋を感じる季節となっていることでしょうね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日程:9/21(日)9/22(月)
 9/28(日)9/29(月)
時間:10:00〜13:30(多少前後致します)
   
受講料:5000円(おひとり様1台ずつお持ち帰りいただきます。
         ご試食、お茶、レシピ付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
    エコバックまたは保冷バック
   暑くなってまいりましたので、保冷剤もお持ち下さい
   (ケーキをお持ち帰りいただく袋、20㌢角の箱が入るもの)
    
場所:栗東市(駅より徒歩5分)←詳しい場所はお申し込み後、
   メールにてお知らせさせて戴きます。

定員:2〜3名様

ご予約:こちらまで
    lachaine_r@me.com
    ①日程②お名前③ご住所④携帯番号を
    メールにてご連絡くださいませ。
※2回目以降のお申し込みの方はお名前(フルネーム)とご希望日をご連絡ください。

 なるべく早くお返事させていただきますが、
 2日経っても返信が無い場合は届いていないこともございます。
 大変お手数ですが、再度ご連絡をお願いいたします。


※携帯からメールを送ってくださる方にお願いです。
パソコンメールを拒否されていらっしゃる方は
lachaine_r@me.com
のアドレスのみ受信できるように設定を変更していただくようお願いいたします。ご連絡がつかず、ご迷惑をおかけする場合がございます。大変お手数ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。


キャンセルについて:仕入れの都合上、レッスン日の5日前までに
          お知らせ下さい。4日~3日前までは
          レッスン料の半額、前日と当日はレッスン料
          の全額をお納めいただくことになります。

※ご同伴について。。。お子様連れでのご参加は怪我などの心配もありますので、大変申し訳ございませんがご遠慮いただいております。

皆様のお申し込みを心よりお待ち致しております。
どうぞよろしくお願い致します。
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by la-chaine | 2014-09-02 10:13 | お菓子教室