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leçon et événement

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La chaîne × mûre ...『 アトリエ ä 』

京都三条にあるduce mix 4Fにアトリエを構えたmûre さん
今回はそちらではじめてイベントさせていただきました。


大きな窓を開け放ち
心地いい風が吹く初夏の季節にぴったりな今回のレッスンは
ローズマリーのリース。
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個人的にハーブのリースが大好きです。


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お部屋いっぱいにローズマリーの香りが漂い、とても心地いい空間でした。
リースを作って戴いた後に、キッシュとハーブのサラダでワンプレートランチをご用意し
皆さんと一緒に愉しくテーブルを囲ませていただきました。
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その後少しですがお菓子の販売もさせていただきました。

同じフロアにいらっしゃる作家さんが来てくださったり
お友達やご家族でお買い物を愉しんでいらしたかわいいお客様
duce mix shopの素敵な店長さんがのぞいてくださったりと
新しい出逢いがありました。


今回の反省をしたり
来月の母の日のお届け便の打ち合わせをしたり
ワタシもリースを作らせていただいたり

とても愉しい一日でした。


次はどんなコトができるかしら...
そんな話をしながらアトリエをあとにしました。








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by la-chaine | 2016-04-23 23:27 | イベント

GOODFOOD × La chaîne.....vol.2

GOODFOOD × La chaîne.....vol.2

少し荒れた朝でしたが、午後からはお天気もよく
GOODFOODさんの店内は暖かい日差しと気持ちのいい風が流れてました。

お越しくださった皆さま
GOODFOODのよしみちゃん
ありがとうございました。

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オープンと同時にお求めにきてくださったお客様。
共通のお客様がご予約してランチ&カフェを愉しんでくださったり。
前回に続いてご家族で足を運んでくださったり.....

本当に嬉しいやり取りがたくさんありました。

お昼の時間帯は店内も満席となり、お待たせしたお客様や
ランチが終了してお断りしたお客様もいらっしゃり
せっかく足を運んでいただいたのに
申し訳ありませんでした。

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おそうざいごはんは春大根と鳥の煮物
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ショーケースには
・苺とピスタチオのエクレア
・タルトオシトロン
・フレジエ

慣れないカフェのドタバタでしたが
とても愉しくてあっという間の一日でした。


次回は6/19(日)!
さてさて...
何を作ろうかなぁ♪♪♪



疲れて帰り、ぼーっとしているところに
自分にも他人にもまぁまぁ厳しいよしみちゃんから←ちょっと言い過ぎ?ごめんなさい
フレジエが美味しい!とメールがありました。
なんとも嬉しいその言葉に重い腰もあがり
さくさくと片付けられました。








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by la-chaine | 2016-04-18 06:28 | イベント

4/17 sun GOODFOOD×La chaîne

GOODFOOD × La chaîne.....vol.2

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前回のコラボからあっという間の2ヶ月。
早いものでもう季節は初夏へと。


お陰さまで2回目の開催となります。


今回はまだまだいちご。
そして大好きなレモンも一緒に。


今回予定のお菓子たち...
*フレジエ
*タルトオシトロン
*エクレールオフレーズ
*ファーブルトン
*苺とルバーブのタルト
*ミックスベリーのタルト
*レモンのサブレ
*マドレーヌ
*ローズマリーのパウンドケーキ

お菓子は全てお持ち帰り可能です。

野洲:GOODFOODにて
11:00〜16:00 

美味しいランチと一緒に是非お召しあがりください。

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by la-chaine | 2016-04-16 15:46 | イベント

季節のお菓子とお花のお届け便 vol.2

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季節のお菓子とお花のお届け便 
第2弾は母の日の贈り物



今回のお届け便は...

日頃お世話になっているお母様に
感謝の気持ちを込めて是非お贈りいただきたいギフトです。

ワイヤーバスケットにはドライフルーツたっぷりのケークと
芍薬や薔薇、スカビオサなど季節の花束。

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A:パウンドケーキといちごとルバーブのジャムと
   花束(直径20センチほど)   5500円


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B:パウンドケーキと
   花束(直径15センチほど)   3800円

SOLD OUT ありがとうございます。
数に達しましたので受付を終了いたします。



お花やお菓子がなくなった後もずっと使っていただける様に...と
ワイヤーバスケットは丈夫で使いやすいものを。

今回もワタシたちの『貰って嬉しい贈り物』をご用意してみようと思います。




①ご配送.....5/8(日)母の日到着

または

②尾賀商店 白いお部屋にてお渡し....
    5/7(土)5/8(日)11:00〜18:00


お申し込みはコチラ → lachaine_r☆me.com (☆を@に変更して送信してください)
①ご希望のギフト(A or B)
②お渡し方法(配送または店頭でのお渡し)
③お届け先さまのご住所、郵便番号、電話番号、お名前
④ご依頼主さまのご住所、お電話番号、お名前
⑤お届け時間または店頭ご来店時間

をご記入のうえメールにてご連絡ください。

なるべく早くお返事させていただきますが、
 2日経っても返信が無い場合は届いていないこともございます。
 大変お手数ですが、再度ご連絡をお願いいたします。

※携帯からメールを送ってくださる方にお願いです。
パソコンメールを拒否されていらっしゃる方は
lachaine_r@me.com
のアドレスのみ受信できるように設定を変更していただくようお願いいたします。ご連絡がつかず、ご迷惑をおかけする場合がございます。大変お手数ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします。


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by la-chaine | 2016-04-16 14:46 | mure

4/23 sat コラボイベント

いつも尾賀商店で一緒にイベントさせていただいていたお花のmureさん
この度、三条にアトリエを借りられるコトになりました。
そこで小さなコラボイベントを企画しました。

初夏の気持ちのいいこの季節
大きな窓を開け放ち
ハーブのリースのレッスンを行います。

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4/23(sat)
 
11:00〜




アトリエ 『 ä 』

duce mix ビルヂング 4F
http://www.ducemix.com/accessmap/index.html

6名様

@3,500


1dayのみのスペシャル企画です

ローズマリーのリースをお作り頂いたあと
キッシュとハーブのサラダのワンプレートランチ
&紅茶・焼き菓子で
ゆっくりテーブルを囲みましょう


*当日お菓子の販売もあります


お申し込みは下記mailまで
mure.fleuriste@gmail.com
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by la-chaine | 2016-04-15 19:03 | mure

4/5 さくらまつり at PolarSta.....

咲楽さん主催のイベント『さくらまつり』
今年も有り難いコトにお声かけいただきまして
無事に終了しました。

大荷物なワタシのために今回も車でお迎えにきてくださり
いつも助けていただいてばかり。
お陰さまでイベント参加させていただいております。


満開の桜が咲いていて
道中もたくさんの桜を眺めながらテンションはあがるばかり。


さくらまつりですが....
ワタシが準備したお菓子はレモンばかり。
もうそろそろ終盤となるレモンづくしで皆さまをお迎えさせていただきました。


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ココにワタシが立っている事がなんとなく想像出来ない感じな素敵な場所
それでも翠さんやひつじぐものしーちゃんが隣にいてくれるので
キンチョーもほぐれました。
そして...
ココはどこだ???
と思うくらい滋賀でお世話になっている方が店内にたくさん(笑)
ホントに愉しく過ごさせていただいた一日でした。

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ドタバタしているワタシに変わり
写真を送ってくれたkyonさん。
素敵な器を自由に使わせてくださり
お菓子も映えます♪


いつも忙しい彼女がゆっくりと過ごしてくれてとても嬉しかった〜。




欲しいものがたくさん
素敵なモノがいっぱい
ゆっくりと拝見したいーーーーーーーー!!!
そんな衝動に駆られながらも必死な時間で本当にあっという間の一日でした。


久しぶりに会えた友達
いつも来てくださるお客様
顔なじみのお客様
そしていつもは忙しくてゆっくりと会えないお友達...

翠さんの素敵なイベントのお陰で
たくさんの方と出逢うことができました。

またいつか...
ココでお会い出来たらなぁ。と思いながら帰宅しました。


PolarStaの皆さま、本当にお世話になりました。
次はお客さまとしてゆっくりと伺います♪♪♪



今回のお菓子たち.....

春野菜のキッシュ
サーモンとクリームチーズのケークサレ
ドライトマトとマッシュルーム、モッツァレラチーズのケークサレ
ミックスベリーのタルト
レモンのタルト
レモンのケーク
レモンのシフォン
レモンパイ
カヌレ
マドレーヌ
フィナンシェ
カシューポアブル
コンフィチュール
  レモンと杏
  レモン
  苺とフランボワーズ
  いちじくと白ワイン
  レモンカード


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by la-chaine | 2016-04-06 04:20 | イベント